サメガレイ 刺身用(藻塩〆) 100g 【相馬産】

Detail

   
型番 samegarei-S-moshio-100g
販売価格 700円(内税)
購入数

【脂の乗ったカレイの刺身♪】

相馬産のサメガレイ(地方名/ホンダガレイ)を藻塩で〆た後スライス、電磁場凍結を施しました。
サメガレイは北海道、東北を中心に水揚げされるカレイです。

その特徴はザラザラの鮫肌。
そんな見た目から敬遠されがちなお魚ですが、その身は白濁として脂がのりのり!
カレイの中でも随一の脂ノリで、とても濃厚な味わいです。

藻塩を使って、軽く水分を抜いておりますので、濃厚な旨みがさらに凝縮されています。

※賞味期限内でも家庭用冷凍庫では品質が劣化いたしますので、到着後はお早めにお召し上がりくださいませ。

1P/100g

【産地】相馬産
【お届け方法】ヤマト運輸・クール便
【お届け】冷凍