根付きの真アジの開き 一夜干し  【相馬産】

Detail

   
型番 netukiazi-itiyaboshi-1
販売価格 700円(内税)
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【根付きのアジを、さっと干しました】

相馬産の根付きアジで、アジ開きの一夜干しを作りました。

根付きのアジとは、餌が豊富な場所をみつけて居ついたアジです。
動かずに上質な餌を食べているので、外洋を回遊しているアジよりも脂ノリが良く美味とされています。

塩のみで下処理し、天日でさっと干しているだけ。
根つきアジ本来の脂の甘さ、旨みを存分にご堪能頂けます。

【産地】相馬産
【お届け方法】ヤマト運輸・クール便
【お届け】冷凍