相馬産あんこう 鍋用 肝タレ付き 【相馬産】

Detail

   
型番 ankounabe-400-SET
販売価格 2,800円(内税)
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【東の鍋の横綱!】

相馬産のアンコウの正肉、アラ、皮を食べやすいサイズにカットし、電磁場凍結を施しました。
無添加味噌と肝で作ったタレで煮込んでお召し上がり下さい。

あんこう鍋は西のふぐ鍋と対を成す東の代表的な鍋で、あん肝の濃厚な旨みとプルプルふっくらな身が絶品です!

東の冬の風物詩を是非ご賞味ください。

・身600g
・肝味噌タレ150g

◎調理方法
1.アンコウの正肉、アラ、皮をサッと熱湯で湯引きし、水道水でサッと洗い流して水切りをする。
2.鍋にお好みの野菜(ネギ、大根、ニンジン、白菜、椎茸等)、豆腐、シラタキと600cc〜700ccの水で割ったタレを入れ、一度沸騰させ アクを取る。
3.水切りしたアンコウを入れる。
4.再度沸騰させアクを取り、フタをして弱火で煮込めば出来上がりです。

※残った汁(冷蔵管理していれば翌日でも大丈夫です)に、ご飯、麺類を入れ再加熱すれば、また楽しめます。


【産地】相馬産
【お届け方法】ヤマト運輸・クール便
【お届け】冷凍